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Pain au bacon de Marylis

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INGRÉDIENTS:

12 tranches de bacon en dés;
1 paquet de 1 lb de pâte à pain congelée; dégelée
2 cuil. à table d'huile d'olive divisée ;
1 tasse de mozzarella râpé partiellement écrémé
1 enveloppe (1 once) mélange à à vinaigrette Ranch

SAVOIR-FAIRE:

Dans un grand poêlon, cuire le bacon sur feu moyen pour 5 minutes environ ou jusqu'à partiellement cuit; égoutter sur un essuie-tout;
Abaisser la pâte à pain jusqu'à 1/2 pouce d'épaisseur;
À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, huiler le dessus de la pâte à pain avec une partie de l'huile d'huile d'olive;
Couper la pâte en morceau de 1 pouce environ;
Déposer les morceaux de pâte dans un grand bol;
Ajouter le bacon, le fromage râpé, la vinaigrette et l'huile d'olive restante;
Bien mélanger;

Étendre dans un moule à pain de 9 pouces X 5 pouces préalablement graissé ou recouvert de papier sulfurisé;
Couvrir d'un linge et déposer au fourneau éteint avec la lumière de celui-ci allumée pour environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout ait doublé de volume.

Cuire à 350 F pour 15 minutes. Recouvrir de papier d'aluminium et continuer à cuire à 350 F pour 5 à 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que le pain soit doré.

Source: Marylis
Recette 55159, publiée le 2013-10-08 à 10:10, 491 vues

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