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Pain aux arômes de romarin au robot boulanger de Cath79

A+ a-
Délicieux! Excellent!!!
Nous l'avons mangé avec une bonne soupe aux pois maison..franchement à refaire! L'odeur à elle seule vaut le peine!

-3/4 de tasse de tisane de romarin tiède. (Faire infuser 1 c. à soupe de romarin dans 3/4 de tasse d'eau bouillante, au moins 10 minutes, retirer les feuilles).
-2 c. à soupe de beurre
-1 oeuf battu
-1 c. à thé de sel
-1 c. à thé de sucre
-3 tasses de farine (ou 1 de blé / 2 de blanche)
-2 c. à thé de levure

-Mettre tout les ingrédients dans le robot selon l'ordre du fabricant
-Utiliser le cycle DOUGH
Laisser lever au four, lumière allumée, environ 30-40 minutes.
-Cuire 30 minutes à 350F

DÉLICIEUX!

http://cf.pg.photos.yahoo.com/ph/catherinoushka/detail?.dir=125d&.dnm=b436scd.jpg&.src=ph

Moi je les détaille en petites boules, je les trempe dans du beurre fondu et ensuite je les roulent dans du fromage parmesan râpé, ça ajoute un goût sublime.
Odette

C'est une bonne idée de faire infuser des herbes et ainsi obtenir une tisane savoureuse pour le liquide du pain. On peut surement varier à l'infini.
SELENE

Effectivement, surtout pour les herbes et épices qui ne sont pas moulues.

Badigeonne tes petits pains avec du blanc d'oeuf et saupoudre les de graine de sésame ou de graine de pavot! super bon!
Ladiva

Quelle belle recette !!! Ils sortent du four :)
J'ai goûté à celui qui était garni de parmesan ... miammmmmm :-D
Ça aussi c'est à refaire !

Nov 2005 : Vraiment exquis !!! Le goût du romarin est tout subtil et la mie légère et tendre à souhait; à refaire sans faute ! J en ai fait 8 petits pains ronds garnis de graines de sésame, nature et noir, de parmesan et de graines de pavot, le tout collé dans une glace à la fécule pour le pain. HL

http://fr.pg.photos.yahoo.com/ph/helenel47/detail?.dir=/4956&.dnm=5d4cre2.jpg&.src=ph

J'ai simplement déposé les boules sur une grande tôle d'aluminium, sans qu'elles se touchent.

Je les pars à feu élevé, 425 °F. une dizaine de minutes et je finis la cuisson à 375 °F. le temps que les pains soient bien dorés; et je vérifie la température interne au thermomètre, soit entre 205 °F et 210 °F.
Je vais en faire quelques recettes à temps perdu et les congeler :-)
J'en apporterai quand j'irai souper ailleurs et ils seront parfaits pour les dîners légers du temps des Fêtes!
J'ai mis mes petits pains au congélateur ... je me les réserve pour manger avec une minestrone un midi!
MIAMMMMMMMMMMM :-)))

Mais avec à peu près tout ils seraient bons ... sauf au déjeuner comme tu dis ! :-)) ET ENCORE ! Avec du fromage cheddar fort hmmmm ;-)))
Mais probablement pas à leur meilleur avec beurre d'arachide ou confiture de framboises ...

Hélène L.

Mon pain est sorti du four ce soir et j'y ai goûté.Comme de raison il ne goûte pas le romarin (je l'ai fait nature )et la mie est très belle et moelleuse.
Pour un bon pain blanc je vous le recommande! Ça m'a donné jute un beau petit pain de 9x5 pouces.

http://cf.pg.photos.yahoo.com/ph/yamaha222222222/detail?.dir=b4cc&.dnm=63b3re2.jpg&.src=ph

ESTHER B
Source: Cath79
Recette # 16848, crée le 2005-11-30 00:00:00 , Vu 427 fois
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