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Pain aux bananes et chocolat de Myhna

Par Myhna Aucune photo
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Portions 1 pain

Ingrédients:
-2 tasses de farine Nutri-Flour ou 1-1/2 tasse de farine tout usage mélangée avec 1/2 tasse de farine de blé
-1/3 tasse de sucre
-1/4 tasse de graines de lin moulues
-1 c. à thé de poudre à pâte
-1 c. à thé de bicarbonate de soude
-1/2 c. à thé de cannelle
-1/4 c. à thé de sel
-1-1/4 tasse de bananes mûres en purée
-3/4 tasse de yaourt nature 2%
-2 oeufs
-2 c. à soupe de berre, mou
-1 c. à thé de vanille
-1/2 tasse de noix hachées
-1/3 tasse de brisures de chocolat

Étapes:
Préchauffer le four à 350°F/180°C.
Vaporiser d'enduit un moule rectangulaire 9 x 5 pouces

Dans un grand bol, combiner la farine, le sucre, la graine de lin, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.

Dans un moyen bol, mélanger les bananes, le yaourt, les œufs et la vanille.
Ajouter les ingrédients humides aux secs et pas trop mélanger. Ajouter les noix et le chocolat.
Ne pas trop brasser.

Remplir le moule. Cuire environ 50 minutes.
Refroidir 10 minutes. Retirer du moule et refroidir complètement avant de ranger dans un contenant hermétique.
Source: myhna
Recette # 39446, crée le 2009-05-29 09:50:00 , Vu 689 fois
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