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Pain aux bananes ultra rapide et savoureux de Nell

Nell
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Pain aux bananes ultra rapide et savoureux.

Délicieux ce petit pain fait à la vitesse de l'éclair!

Je vais le refaire il est trop facile et différent de mes autres pains aux bananes.

J'imagine qu'on pourrait facilement en faire des muffins.



Ingrédients:

Premier bol :

2 bananes
¾ tasse de cassonade tassée
½ à 1 c. à thé de vanille
1 œuf
¼ tasse de beurre salé fondu
¼ tasse de crème sûre
¼ tasse de lait


Deuxième bol :

1¾ tasse de farine
½ c. à thé de bicarbonate de soude
2½ c. à thé de poudre à pâte



Procédure :

Préchauffé le four à 350°F.

Dans bol assez grand pour y faire la recette complète, mettre les bananes et les écraser à la fourchette avec la cassonade.

Ajouter les autres ingrédients du premier bol et bien mélanger.

Réserver.


Mélanger bien les ingrédients du deuxième bol et d’un coup les verser sur les ingrédients liquides.

Mélanger juste ce qu’il faut pour un mélange sans trace de farine.

Verser dans le moule et enfourner aussitôt.

Laisser cuire de 50 à 60 minutes dépendant le moule.

Mettre sur une grille à la sortie du four et 5 minutes plus tard le démouler.



Note :

Pas de crème sûre, on prend du yogourt ou on met ½ tasse de lait plutôt ¼ et on le suri avec 1 c. à thé de jus de citron ou de vinaigre.

Le pain acceptera facilement les noix en tous genres, les raisins secs et les pépites de chocolat.


Bonne cuisine et régalez-vous.
Source: Nell
Recette # 63592, crée le 2020-04-25 15:11:02 , Vu 342 fois
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