Pain aux bleuets
Fruits ► Bleuets
¾ t. de gruau à cuisson rapide
2/3 t. de sucre
1 t. de bananes écrasées
¼ t. de lait
2 oeufs battus
1 t. de bleuets
Mélanger tous les ingrédients sauf les bleuets, au fouet.
Mélanger vigoureusement pour 30 sec.
Incorporer les bleuets.
Verser la pâte dans un moule à pain.
Cuire à 350F. de 45 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Refroidir 10 minutes
Conserver au réfrigérateur.