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Pain aux pommes, avoine et cannelle au robot boulanger de Hélène L.

A+ a-
(Tiré de More of Canada's Best Bread Machine Baking Recipes, par Donna Washburn et Heather Butt.)

Pour un pain de 2 livres

½ tasse d'eau
¾ tasse de jus de pommes non sucré
½ tasse de compote de pommes non sucrée
1 ½ c. à thé sel
¼ tasse de miel
2 c. à table de graisse Crisco
3 ½ tasse de farine tout usage ou à pain
½ tasse de gruau à cuisson rapide (pas la variété instantanée)
⅓ tasse de son d'avoine
2 c. à thé cannelle
1 ½ c. à thé levure à robot boulanger

Mesurer et déposer les ingrédients dans le plat dans l'ordre recommandé par le manufacturier.
Insérer dans le robot et choisir le cycle de base (BASIC).

Variante :
On peut substituer une petite pomme râpée ou hachée à la demi- tasse de compote de pommes.

Mon commentaire : Vraiment bon, juste bien sucré au goût et très tendre. Délicieux avec fromage à la crème ou gelée de groseilles.
Très bon goût de cannelle et vraiment bon grillé. À refaire !
Le pain a touché la vitre sur le dessus du robot B&D B2005.
Essayer de diminuer la levure de ¼ c. à thé OU le miel de 1 c. à thé, tel que suggéré par le manuel de Black & Decker.

Par : Hélène L.



Source: Hélène l.
Recette 3510, publiée le 2004-02-25 à 00:00, 2625 vues

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1 Commentaire

2004-02-25 00:00
très bon, je l"ai fait juste avec 1 1/4 de levure

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