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Pain de viande glacé de Yu luk yung

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INGRÉDIENTS:

-2 livres de boeuf haché maigre
-1/2 tasse de vinaigrette française
-1/2 tasse de chapelure de pain
-1/2 tasse d'oignon haché
-2 oeufs battus
-1 cuill.à thé de sel
-1/4 de cuill. de poivre

-2 tasses de purée de pommes de terre chaude
-1 oeuf battu
-1/2 tasse de votre mayonnaise préférée
-Gros champignons grillés (facultatif)
-Lanières de piments rouge
-persil

-PRÉPARATION:

-Mélanger viande,vinaigrette,chapelure,oignons ,oeuf,sel,poivre.
-Façonner en pain de forme ovale (comme un demi oeuf),dans un plat à four peu profond,
-Cuire à 350 F.,pendant une heure.
-Placer sur une plaque ou un plateau allant au four.
-Mêler pommes de terre ,oeuf battu et mayonnaise;
-Étaler sur le pain de viande comme pour crémer un gateau,
-Dorer au grilloir et servez accompagné de champignons piments rouge et persil
Très bon ,je le fait encore .
Sourçe petit livret de reçette perdu
Source: yu luk yung
Recette # 23793, crée le 2006-11-04 00:00:00 , Vu 102 fois
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