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Pain de viande individuel rapide de Corralou

Par Corralou Aucune photo
Portions: 9Préparation: 20 minCuisson: 30 minCuisine: FamilialeDossiers: Boeuf haché ► 1 lb de boeuf haché 

A+ a-
Ma petite fille de 10 ans les appelle les Cup cake à la viande.Ces petits pains de viande individuels peuvent se congeler. ils sont très nourrissants et fort appréciés.



Pain de viande individuel rapide






1/2 oignon
1 carotte pelée
1/2 poivron rouge ou orange ou autre
1 gousse d’ail
1 lb de bœuf haché (450g.)
1/2 tasse de chapelure (moi minces aux légumes en poudre)
Basilic, persil, en tout 1 c. à soupe
Poivre au gout
9 tranches minces de jambon ou bacon
Parmesan

Préchauffer le four à 400F. (200C) Placer la grille au centre du four.

Hacher au robot culinaire l’oignon, la carotte, le poivron et l’ail. Égoutter si nécessaire.

Dans un grand bol, mélanger les légumes hachés, le bœuf, la chapelure les fines herbes et poivrer à votre gout.

Beurrer un moule à muffin et placer une tranche de jambon au fond de chaque trou du moule.

Répartir la préparation à base de viande sur chaque tranche de jambon. Aplatir au doigt.
Parsemer sur chaque boulette du parmesan puis refermer le jambon sur la viande.

Sauce
1/3 de tasse de cassonade
1/3 de tasse de ketchup
½ tasse d’eau

Dans un petit bol allant au four mélanger les 3 ingrédients de la sauce et placer dans le four en même temps que le moule a muffin.
Cuire au four 30 minutes.
Donne 9 portions

Conseil
on peut également faire pour 2 personnes en prenant des bols à soupe à l'oignon on congèle les autres.
Source: Corralou
Provenance: Corralou
Recette # 62244, crée le 2019-05-09 22:43:33 , Vu 243 fois
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