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Pain de viande surprise de lacoccinelle de Lacoccinelle

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Ingrédients

1 lb de boeuf haché
1 lb de veau haché
1 oeuf
1 petit oignon haché
1/3 t. de gruau ou biscuit soda émietté en chapelure
1 carotte en petits morceaux
1 branche de celeri en petits morceaux
1 poivron rouge en petits morceaux
1/2 bte de champignons tranchés (facultatif)
sel, poivre, persil et ail au gout
3 tranches de fromage mozz
4-6 tranches de bacon

Préparation:

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients (sauf le fromage) et former un pain. Faire un fente avec un couteau sur le pain (assez profondre) Insérer les tranches de fromage.Refermer et déposer le pain dans un plat pyrex.


SAUCE:

ingrédients:

2 t. de jus de tomates
2 gouttes de tabasco
2 c. à thé de sauce worcestershire
2 c. table de sauce chili
3 c. talbe de pâte tomates

Préparation:

Bien mélanger tous les ingrédients dans un petit bol jusqu'à homogénité et verser sur le pain.


Cuire au four 1h30 @ 2 heures à 350F.

À LA MIJOTEUSE:

J'utilise la même quantité de liquide et je le fais cuire 10-12 hre à LOW.
Source: lacoccinelle
Recette # 17633, crée le 2006-01-21 00:00:00 , Vu 1151 fois
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