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Pain d’épices du brésil de Corralou

Corralou
Par Corralou Aucune photo
Portions: 10Préparation: 15 minCuisson: 50 minCuisine: BrésilienneDossiers: Desserts ► Gâteaux et Glaçages 

A+ a-
1/3 tasse de lait
2/3 tasse de cassonade
2 tasse de farine blanche
½ c. à thé de cannelle
1 ½ c. à thé de poudre Magic (levure à gâteau)
½ c. à thé de muscade moulue
1/8 c. à thé de clou de girofle moulu
½ tasse de miel
2 œufs battus
1/3 tasse d’huile



Mélanger le lait et la cassonade dans une casserole. Faire cuire à feu doux en remuant jusqu'à ce que la cassonade soit fondue. Mélanger dans un bol la farine, la cannelle, la poudre magic, la muscade et le clou. Y ajouter graduellement le mélange lait cassonade, le miel, les œufs et l’huile. Mettre la pâte dans un moule a pain de viande 5 x 8 graissé et fariné.

Faire chauffer le four à 350F. cuire environ 45 minutes . Recouvrir de papier d'aluminium pendant les 10 dernières minutes laisser tiédir dans le moule 10 minutes et démouler.
Source: Corralou
Provenance: ancienne recette
Recette # 58367, crée le 2015-06-28 19:46:58 , Vu 968 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

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10 Commentaires et 4 réponses

2015-06-29
Prépares-en un autre...notre ami, Nell, est de retour!

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2015-06-30
youpi je fais du café également

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30 juin 2015, 19:45
On arrive avec de la creme

2015-07-02
Je pense qu'il apprécierait!

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2015-07-03
Super et merci

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2015-08-07
excellent!

il faut juste diminuer le temps de cuisson.

j'ai ajouté de l'orange confite en dés.

merci!

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07 août 2015, 19:33
allo Grazi
de combien l'avez vous diminuer, plus de 5 minutes?

2015-08-10
15 mn.

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15 août 2015, 13:56
merci beaucoup Grazi

2015-08-15
je vais adapter le temps de cuisson donc ce sera 30 minutes de cuisson

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18 août 2015, 23:17
bon encore une fois je suis allé trop vite je l'ai remis a 45 minutes.

2015-08-15
Bonjour Corralou,

J'avais passé a côté de ce beau pain, une très belle pâte.
Avec les copains et copines je m'en régalerai ce soir.
Une recette qui ce fait très rapidement, j'ai fait la partie cassonade et lait au micro onde.
Je repasserai pour te donner mon appréciation.

Merci bien, encore une belle recette.

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2015-08-18
Très bon et peu sucré, nous avons beaucoup appréciés. J'ai refait la recette en coupant la moitier du sucre, pour pouvoir en faire des canapés. La moitier est au congélateur pour dans 10 jours. En attendant je teste avec différentes garnitures.

Le gâteau a mit 45 minutes a cuire, mais comme j'aime les gâteaux un brin sur cuit, 5 autres minutes on fait mon bonheur.

Gracy, bonne idée l'orange confite. Dis dans quelle grandeur de moule a tu cuit ton gâteau ?

Merci pour cette bonne recette.

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2015-08-21
moule carré de 20 cm.

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