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Pain farci des soeurs de Un Couvent

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Commentaires: Pratique pour un brunch, une réunion de bridge, un lunch de fin de soirée etc.
Donne : 10 à 14 portions.

1 gros paquet de fromage à la crème
2 c. à table de mayonnaise ou de crème
1 pain de 2 livres non tranché

Garnitures :
Cretons & moutarde
Jambon haché & moutarde
Salade de poulet
Salade d'oeufs

Idées de décorations :
Persil
Tranches d'oeufs cuits durs
Paprika

Enlever la croûte sur toutes les faces du pain.
Trancher le pain de façon à obtenir 5 tranches sur la longueur, d'une épaisseur égale.
Placer sur la première tranche une des garnitures.
Recouvrir d'une tranche de pain et répéter l'opération avec une autre garniture.
Finir avec une tranche de pain.
Une fois terminé, recouvrir le dessus et les 4 côtés du pain avec le fromage préalablement amolli par le mélange avec la mayonnaise ou la crème.
Réfrigérer recouvert d'une pellicule plastique [sans trop appuyer sur le fromage] jusqu'au moment de servir.
Au moment de servir, décorer au goût.
Par : ??? ( Source : un couvent , La Boîte à recettes )


Source: Un couvent
Recette 1311, publiée le 2003-10-01 à 00:00, 441 vues

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