Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pain intégral au robot boulanger de B900sc

A+ a-
1 lb (454 g)

1/4 tasse (59 ml) Eau (80°F/27°C)
2/3 tasse (158 ml) Babeurre de culture (80°F/27°C)
2 c. à thé (10 ml) Huile
3 c. à table (45 ml) Mélasse
1 c. à thé (5 g) Sel
3/4 c. à thé (4 g) Bicarbonate de soude
3 c. à table (42 g) Céréales de son d'avoine, non cuites
2-1/2 c. à table (42 g) Semoule de maïs
2-1/2 c. à table (42 g) Farine de seigle
2-1/2 c. à table (42 g) Farine de sarrasin
1/3 tasse (76 g) Farine de blé entier
1-1/3 tasse (303 g) Farine à pain
1-1/2 c. à thé (7 g) Levure sèche ou le cycle blé entier rapide 2 c. à thé (9 g)

1-1/2 lb (681 g)

1/3 tasse (79 ml) Eau (80°F/27°C)
1 tasse (237 ml) Babeurre de culture (80°F/27°C)
1 c. à table (15 ml) Huile
1/4 tasse (59 ml) Mélasse
1-1/2 c. à thé (7 g) Sel
1 c. à thé (5 g) Bicarbonate de soude
1/4 tasse (57 g) Céréales de son d'avoine, non cuites
1/4 tasse (57 g) Semoule de maïs
1/4 tasse (57 g) Farine de seigle
1/4 tasse (57 g) Farine de sarrasin
1/2 tasse (113 g) Farine de blé entier
2 tasses (454 g) Farine à pain
2 c. à thé (9 g) Levure sèche ou le cycle blé entier rapide 2-1/2 c. à thé (12 g)

2 lb (908 g)

1/2 tasse (118 ml) Eau (80°F/27°C)
1-1/3 tasse (316 ml) Babeurre de culture (80°F/27°C)
1 c. à table plus 1 c. à thé (20 ml) Huile
1/3 tasse (79 ml) Mélasse
2 c. à thé (9 g) Sel
1-1/2 c. à thé (7 g) Bicarbonate de soude
1/3 tasse (76 g) Céréales de son d'avoine, non cuites
1/3 tasse (76 g) Semoule de maïs
1/3 tasse (76 g) Farine de seigle
1/3 tasse (76 g) Farine de sarrasin
1/3 tasse (151 g) Farine de blé entier
3 tasses (681 g) Farine à pain
2-1/4 c. à thé (10 g) Levure sèche ou le cycle blé entier rapide 2-3/4 c. à thé (13 g)

Machine à pain automatique horizontale tout-en-un B900SC

Commentaires des usagers:

Recette essayée, ce pain à un très bon goût. J'ai fais celui de 2 livres et je l'ai divisé en 2 pour en faire 2 pains. Je n'avais pas de céréales de son d'avoine et j'ai remplacé par des céréales de son de blé (All bran). Le pain manquait de farine et il n'a pas beaucoup levé. Je l'ai fais à cycle Dough et 2e levée 1 heure et cuisson au four 30 minutes à 350 F. Il n'a pas beaucoup levée c'est peut être à cause de ma levure.
Ce qui compte c'est qu'il est délicieux et nutritif. À refaire sans faute pour mieux le réussir.
mireille
Source: B900sc
Recette # 39481, crée le 2009-05-29 09:50:00 , Vu 2476 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé