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Panure du poulet frit kentucky (la vrai) de Zet

Dossiers: Poulet - Volaille 

A+ a-
2 tasse de farine
2 c. à thé de sel
2 c. à thé de sel de céleri
2 c. à thé de poudre d'ail
2 c. à thé d'accent
2 c. à thé de gingembre
1 c. à thé de poivre
1/2 c. à thé de thym
1/2 c. à thé de basilic
1/2 c. à thé d'origan
4 c. à thé de paprika
2 c. à table de moutarde sèche

Mélanger le tout et tremper les morceaux de poulet dans du lait et dans la farine et retremper dans un mélange d'oeufs battus et encore dans la farine.
Frire à grande friture pendant 7 min. dans l'huile et ensuite au four 350% 1 heure, couvrir la première demi-heure.

Par : Zet
Source: Zet
Recette # 2960, crée le 2004-03-05 00:00:00 , Vu 26507 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

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4 Commentaires

liam55
2004-03-05
Merci beaucoup Zet pour cette bonne recette!
Tout le monde l'a aimer, et meme froid c'est delicieux.
Bonne journee!

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2014-01-03
Bonne recette

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2014-01-05
je vais l essayer.je suis curieux

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2015-05-23
Je cuisine cette recette depuis deux ans sur le bbq, excellent! Il n'y a qu'à balayer le surplus de farine sur les pilons après 5 min et bingo!

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10 sur 10 note basée sur 4 votes et 4 commentaires

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