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Papillotte de légumes pour le bbq de Mireille

Mireille
Par Mireille Aucune photo
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Légumes variés au choix
patates, oignons, piment vert, courgette, tomates cerises, etc.. coupés en gros cubes
1 gousse d'ail (optionnel)
2 feuilles de papier aluminium
1 c. à table de beurre
Sel et Poivre

Mettre tout les légumes, le beurre et sel et poivre sur une feuille de papier aluminium.
Fermer pour en faire une papillote et recouvrir d'une 2e feuille.
Allumer le bbq et faire cuire immédiatement à la chaleur indirecte environ une quinzaine de minutes. Je n'attend pas que le bbq soit chaud avant de mettre la papillote.

Quand le bbq est chaud au bout d'environ 15 minutes, je fais cuire mes brochettes de poulet ou autre viande et les légumes de la papillote est prête lorsque ma viande est cuite.

D'autres fois j'utilise les légumes que j'ai au frigo. Champignon, pois mange-tout, céleri, carottes, poivrons, haricots vert.




Source: Mireille
Recette # 60460, crée le 2017-04-24 19:53:30 , Vu 679 fois
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