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Patates grecques de Salem

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(source Salem)

½ tasse de base de bouillon de poulet
2 c. à table d'origan (en feuilles, très important)
1 c. à thé de sel de mer

Mélanger les ingrédients ensemble. Mettre de côté.
Couper des pommes de terre en quartiers, les faire cuire dans l'huile (comme des frites, dans une friteuse) jusqu'à ce que les quartiers soient bien cuits. Bien éponger.
Couper un citron en 2.
Frictionner les quartiers de pommes de terre sur le citron.
Passer les quartiers dans le mélange d'ingrédients secs, en secouant un peu pour enlever l'excédent.
Mettre sur une plaque en déposant la pelure vers le bas.
Mettre dans le four à environ 200°F, pendant quelques minutes pour que le mélange pénètre dans les pommes de terre et ainsi les garder au chaud.

«Salem»

Source: Salem
Recette 704, publiée le 2004-03-02 à 00:00, 1014 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

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  • Corbeille

1 Commentaire

lmtsl
2004-03-02 00:00
Bonjour je viens de faire ces patates, elles sont suppppper... merci de nous l'avoir partagée
C'est une recette à refaire
Laurette

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