Pâté à la viande. ( ce que les montréalais appelle tourtière) de Bleuet48
1 gros oignon haché finement
1 c.a. soupe de gros sel
poivre
un peu d'eau
Mélanger la viande, l'oignon, sel et poivre, cuire a feu doux tout en défaisant la viande, ajouter un peu d'eau brasser jusqu'a ce que la viande commence a changer de couleur. Quand la viande est presque toute changer de couleur prendre un pilon a patate et la piler pour obtenir une viande sans (((mottons))).. laisser cuire pendant 3 heure a feu doux en brassant de temps en temps.
donne environ 3 a 4 gros pâtés de 9 po.. ou 36 petits patés