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Pâté au saumon et au thon de Sukie

Sukie
Par Sukie Aucune photo
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Ce soir pour notre souper, j'ai eu l'idée de nous concocter un pâté au saumon différent de ce que je faisais habituellement.

Vraiment excellent, mon chéri l'a confirmé haut la mai. Et nous l'avons savouré nature, sans aucun besoin d'y ajouter une sauce aux oeufs tant il était léger et crémeux

Vraiment pas long à préparer, si on suit les étapes

Heureusement j'ai pensé prendre une photo de la portion restante :)

J'ai servi avec une petite salade vertes aux légumes

J'espère que vous aimerez.


PÂTÉ AU SAUMON et au thon DE SUKIE

Pour 2 pâtés de 9 pouces

2 boîtes de 113gr de saumon égoutté, conserver le liquide
1 petite boite de thon ou crabe 113gr
3 pommes de terre
2 tranches de navet et navet en purée
1/2 tasse de flocons d'avoine (gruau) cuisson rapide
3/4 tasse de crème de champignons
2 c. à table de beurre (ou margarine)
1 à 2 c. à table d'huile (olive ou canola)
1 carotte moyenne en petits dés
1 côte de céleri finement haché
2 de tasse de piment vert coupé fin
1 oignon moyen haché
1 c. à table d'épices à salade La jardinière
Sel, poivre et persil au goût
4 abaisses

Préchauffer le four à 400°F

Cuire les pommes de terre et le navet dans l'eau salée

Pendant ce temps, égoutter le saumon en conservant le jus. Si désiré,
retirer ou conserver la peau, moi je l'enlève, et j'émiette les arêtes qui
contiennent de belles vitamines. Égoutter le thon.

Sur feu moyen, chauffer 2 c. à table d'huile, cuire quelques minutes, la carotte, le céleri, le piment et les oignons en ajoutant les épices à salade La jardinière

Piler les pommes de terre en ajoutant 1 c. à table de beurre, la demi-boite de crème de champignon et le bouillon du saumon. Ajouter les légumes, le persil et le saumon.

Ajouter le gruau. Saler, poivrer et mêler délicatement. Le mélange se
doit d'être assez épais, ajouter un peu de lait au besoin

Verser dans les abaisses à tarte non cuites et recouvrir d’une autre abaisse.

Cuire au four, sur la grille du bas, 10 minutes à 400°F, réduire la chaleur à 350° et cuire encore 25 minutes ou jusqu'à ce que les pâtés
soient bien dorés

Se congèle très bien.

On peut servir nature ou avec une sauce aux œufs. Sukie
Source: Sukie
Recette # 57675, crée le 2015-01-03 22:43:16 , Vu 2059 fois
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2 Commentaires

2015-01-04
Bonjour Sukie
C'est a essayer prochainement!

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2015-01-04
Recettesgourmandes

J'espère que tu apprécieras cette recette autant que nous. Reviens me donner ton commentaire quand tu l'auras faite.

Passe une très belle année 2015

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