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Pâté au saumon et pommes de terre de Maryevel6

Par Maryèvel6 Aucune photo
A+ a-
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes



Ingrédients:

1 recette de pâte brisée
1/4 de tasse de beurre ou de margarine (65 ml)
1 oignon haché fin
1/2 tasse de céleri en dés (125 ml)
3 tasses de purée de pommes de terre (environ 4 pommes de terre moyennes) (750 ml)
1/2 c. à thé de sel (2 ml)
1/2 c. à thé de sarriette (2 ml)
1 pincée de poivre
15 1/2 onces de saumon en conserve

Préparation:

Chauffer le four à 425 F/220 C. Préparer la pâte; foncer une assiette à tarte de 23 cm (9") de diamètre avec la première abaisse. Faire fondre le beurre dans une petite casserole. Faire revenir l'oignon et le céleri jusqu'à ce que l'oignon soit transparent. Ajouter à la purée et assaisonner. Égoutter le saumon, retirer la peau et les arêtes, détailler en morceaux. Incorporer à la purée. Étendre dans le fond de tarte. Recouvrir de la seconde abaisse; inciser. Sceller et canneler. Cuire au four, environ 45 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.



Commentaires des usagers:

Moi je badigeonne le pâté de lait et je saupoudre de paprika, ce qui le rend encore plus appétissant.
Fer_Vie
Source: maryevel6
Recette # 24124, crée le 2006-11-17 00:00:00 , Vu 376 fois
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