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Pâté mexicain

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Pâté mexicain

1 lb. de boeuf haché maigre
2 lb. de porc haché
1 oignon moyen
¾ tasse de ketchup
½ tasse de sauce chili
¼ tasse de reliche verte
¼ tasse de ketchup rouge maison
¾ tasse de piment vert coupé en petits cubes
¾ tasse de fromage mozzarella râpé au goût
1 c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre

1. Cuire la viande et oignon dans du beurre environ 30 minutes

2. Ajouter les autres ingrédients et mijoter un 10 minutes

3. Laisser refroidir avant de mettre dans la pâte à tarte

4. Verser dans une pâte de tarte et ajouter du fromage et recouvrir d'une autre pâte

5. Cuire au four à 350°F 40 minutes ou jusqu'à ce soit doré

6. Donne deux pâtés de 10 pouces

Source de la base vient de Sukie je l'ai modifier un peu à mon goût

Recette 30122, publiée le 2007-12-11 à 00:00, 125 vues

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1 Commentaire

2023-10-16 13:29
Cette recette est délicieuse , j'y ajoute du maïs en grains que je congèle quand la saison est à son meilleure ...et si on aime un peu de piquant , pk pas ajouter un peu de pâte de piments forts ou poivre de cayenne au goût.

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