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Pâtes au tomates et bœuf de Souris

A+ a-
1 oignon moyen haché
beurre ou margarine
2 gousses d'ail hachées (1ml / 1/4c. à thé d'ail en pots)
450 g (1 lb) de bœuf haché maigre
2 ml (1/2 c. à thé) de basilic séché ( 3 grosses feuilles de basilic frais haché)
Sel et poivre
3 t. ( 750 ml) de jus de tomate
15 ml (1c. à table) de pâte de tomate
625 ml (2 ½ tasses) de fusilli, boucles ou pennini

Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon et l'ail dans la margarine et cuire2 minutes.
Ajouter le bœuf en le défaisant pour le brunir. .
Ajouter les assaisonnements, le jus de tomates, la pâte de tomates et les pâtes et porter à ébullition.
Réduire à feu doux, couvrir et poursuivre la cuisson 12 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient al dente. Donne 4 portions.

Source: Souris
Recette 34334, publiée le 2008-07-06 à 00:00, 65 vues

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