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Pâtisserie du castor de Esther B

Estherb
A+ a-

Portions: 8 (moi 12)

Ingrédients

Pâte:

3/4 tasse (180 ml) de lait
3 c. à soupe de sucre
1 c. à thé (cc) de sel
1 c. à thé (cc) de vanille
1 oeuf
1/4 tasse (60 gr) de beurre fondu
2 tasses (280 gr) de farine tout-usage
1/4 tasse (35 gr) de farine de blé entier
1/2 c. à thé (cc) cannelle
2 c. à thé (cc) de levure à pain instantanée

Garniture:

1/4 tasse (60 gr) de beurre fondu
1/2 tasse (100 gr) de sucre
2 c. à thé (cc) de cannelle (omis)

Pâte:
Ajouter les ingrédients à la machine à pain en suivant le guide d'utilisation du fabricant.
Sélectionner le cycle de la pâte (dough).
Retirer la pâte de la machine et la laisser reposer, recouverte, 10 minutes.
Diviser en 8 boules (moi 12 boules). À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, abaisser chaque boule sur une surface bien enfarinée et lui donner une forme ovale, d'environ de ¼ " (0,5 cm) d'épaisseur.
Déposer sur des tôles à pâtisserie doublées de papier sulfurisé. Recouvrir d'un linge à vaisselle et laisser reposer 15 minutes.
Préchauffer le four à 350 ºF (180 ºC).

Garniture:
Badigeonner de beurre fondu, sucre et cannelle.
Cuire au four préchauffé de 20 à 22 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient feuilletées et légèrement dorées. Retirer du four et badigeonner encore de beurre fondu, si désiré.

*Avant d'enfourner j'ai badigeonné les pâtisseries de beurre fondu et saupoudrer de flocons d'érable

Source: Site de Robin Hood


*BEAVERTAILS ® et QUEUES DE CASTOR ® sont des marques de commerce déposées par Marques Queues de Castor Inc. /BeaverTails Brands Inc. et utilisées sous licence.

Voir autre photo

https://estherb48.blogspot.ca/2017/01/patisserie-du-castor-la-map.html

Source: Esther b
Recette 60220, publiée le 2017-01-24 à 15:56, 1404 vues

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