Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pêches à la crème au micro-ondes

A+ a-
Recette donnée à Jassie qui la recherchait, je n'ai jamais fait cette recette.

Pêches à la crème
Source: Jehane Benoît

2 tasses (500 ml) de pêches fraîches
3 oeufs
1/2 tasse (125 ml) de sucre
1/2 c. à thé (2 ml) de muscade moulue
1/4 de tasse (60 ml) de farine
1 c. à thé (5 ml) de vanille
1 tasse (250 ml) de crème légère ou riche
1/2 tasse (125 ml) de vin blanc ou de vermouth

Peler les pêches fraîches et les trancher dans un plat de cuisson de 8 pouces (20 cm) en céramique (Corning) ou en pyrex.

Mettre le reste des ingrédients dans un bol. Bien mélanger avec un batteur, verser sur les pêches, cuire à découvert à MEDIUM-HIGH, 6 à 8 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, surtout au centre du plat.

Si nécessaire, prolonger la cuisson d'une ou deux minutes.

Lorsque refroidies, recouvrir d'environ 1/4 de tasse (60 ml) de gelée ou de confiture de votre choix, fondue au micro-ondes 40 secondes à HIGH.

Peut être servi à la température de la pièce ou réfrigéré.

**Mme Benoît préconise l'usage de la muscade en noix, finement râpée au besoin, étant plus économique que la muscade moulue et la saveur de beaucoup supérieure.


Recette # 39081, crée le 2009-03-18 10:32:22 , Vu 17 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure