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Petites boulettes aigre-douce de Jour de triche

Jour de triche
A+ a-
Parce qu'on aime aussi le confort food, cette recette en est à l'état pure! Juste assez sucrée salée...Excellente avec du riz ou encore des pâtes.
INGRÉDIENTS

Boulettes

1 1/2 livre de boeuf haché
1/2 livre de porc haché
1 livre de veau haché
2 oeufs battus
1/2 tasse de chapelure
1/2 tasse d'oignons hachés finement
Sel et poivre

Sauce

1/4 tasse de cassonade
3 c. à thé de moutarde de Dijon
1 tasse de sauce chili
1/2 tasse d'eau
1/2 tasse d'ananas broyés en conserve
1 c. à soupe de Sauce Worcestershire
1/4 tasse de vinaigre de cidre
1/2 c. à thé de Tabasco

PRÉPARATION

Boulettes

Dans un grand bol, déposer tous les ingrédients et bien mélanger. Avec vos mains, façonner de petites boulettes avec le mélange. ( environ 4 cm de diamètre)
Mettre sur une plaque à biscuit recouverte d'un papier parchemin et cuire au four pendant 10 à 15 minutes à 350°.

Sauce

Mélanger dans une casserole, tous les ingrédients.
Amener à ébulition en continuant de mélanger.
Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes.
Ajouter les boulettes et laisser mijoter encore 15 à 20 minutes.
Source: Jour de triche
Recette # 57932, crée le 2015-03-05 08:10:52 , Vu 836 fois
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