Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Petits pains d'épices de Crinstit

A+ a-
Bonjour à tous,

J'ai testé une nouvelle recette de pain d'épices. Bien moelleux, épicés juste ce qu'il faut, je crois que je vais la garder pour mes pains d'épices de Noël...

Avez-vous vous aussi une recette de pain d'épices préférée?


Pour 12 petits pains d'épices individuels
200 g de farine (ou 25 g de farine blanche 150 g de farine de seigle 25 g de fécule de pommes de terre), 2 cc de levure chimique, 1 cs de bicarbonate de soude, 15 g de cassonade, 2 cc d'un mélange d'épices à pain d'épices (ou 1 cs de poudre de gingembre 1 cs de poudre de cardamome 1 cs de poudre de cannelle 1 cs de poudre de 5 épices 1 cs de graines d'anis), 240 g de miel, 2 œufs, 80 g de beurre mou, 1 pincée de sel, 10 cl delait

Dans un saladier, mélangez la farine, le bicarbonate, la cassonade et les épices. Réservez.
Versez le miel dans un récipient allant au micro-ondes et faites-le chauffer 30 secondes. Incorporez-le au mélange précédent. Ajoutez les oeufs un à un (en veillant à ce que la préparation soit bien homogène entre chaque), puis le beurre et la pincée de sel.
Terminez par le lait : faites-le chauffer 30 secondes au micro-ondes puis ajoutez-le à la préparation.
Faites chauffer votre four à 150°C (300°F) (thermostat 5). Beurrez et farinez les alvéoles d'un moule à muffins. Remplissez les alvéoles à la moitié et enfournez pour 35 minutes.

Source : Les petits fours J.Syren




Poursuivre la discussion sur le forum:
http://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?p=533276
Commentaires des usagers:

quand tu inscrit cs pour la quantité est que tu veux dire cuil.a soupe et cc cuil a café ou c'est des mesure française.Merci
fcrphilou#

Oui fcrphilou, ce sont les mesures françaises.
cs: cuiller à soupe; cc cuiller à café
crinstit

merci de m'avoir éclairé crinstit
fcrphilou#
Source: crinstit
Recette # 36806, crée le 2008-11-05 08:29:29 , Vu 75 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure