Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Petits pains farcis, porc et veau. de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
A+ a-
Une recette semblable a celle au porc, fait de la soupe en boite, mais j'ai voulu faire sans cette dernière.
J'avais aussi envie de légumes, le résultat est intéressant, vraiment bon.

Sur la photo, vous avez la farce, dommage j'ai oublié de faire une photo des pains, ce sera pour une prochaine.

1 oignon haché
1 gousse d'ail hachée
1 petites carotte haché plutôt fin
1 branche de céleri haché plutôt fin
1 c. a thé d'huile
200g de veau maigre haché
150g de porc extra maigre haché
3/4 de tasse de potage de poireaux maison*
1 c. a soupe de légumes déshydratés aux fines herbes
2 c. a thé de moutarde préparée
½ c. a thé de sauce worchesteshire
sel et poivre

Dans l'huile cuire l'oignon et l'ail doucement, y ajouter le céleri et la carotte, cuire 3 minutes.
Ajouter le potage, les légumes déshydratés, la moutarde, le poivre et la sauce anglaise.
Couvrir et amener a petite ébullition, laisser cuire 5 minutes.
Ajouter les viandes en galettes et cuire doucement a découvert pour 15 minutes.
Défaire la viande de la grosseur désiré et laisser consommer la totalité du liquide.

Mettre en petits pains a farcir auquel on a retirés une partie de leur mie.

Passer au four 20 a 25 minutes avant de servir.

Vous pouvez faire ce mélange quelques jours a l'avance.



* pour remplacer, mettre un poireau haché en même temps que l'oignon et une demi tasse de bouillon de poulet le moment venu.
Source: Nell
Recette # 55538, crée le 2013-12-31 14:40:02 , Vu 832 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.