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Pizza à la goberge et sauce rosée de Maryevel6

Par Maryèvel6 Aucune photo
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Pizza à la goberge et sauce rosée
Portion: 4 - 6

Préparation: 10 min

Cuisson: 20 min

Ingrédients
-1 pâte à pizza de 30 cm (12 po)*
-30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive*
-1/2 sachet (50 g) préparation à sauce pour pâtes rosée*
-250 ml (1 tasse) lait
-7 ml (1 1/2 c. à thé) beurre*
-1 paquet (340 g) goberge à saveur de crabe en flocons, hachée
-1/2 oignon rouge, émincé
-1 poivron, en cubes
-125 ml (1/2 tasse) brocoli, en fleurons
-125 ml (1/2 tasse) champignons, tranchés
-80 ml (1/3 tasse) aneth frais, haché ou 30 ml (2 c. à soupe) aneth séché
-250 ml (1 tasse) fromage mozzarella râpé *


Préparation

Préchauffer le four à 180°C / 350°F.
Badigeonner la pâte à pizza d'huile et faire cuire 5 min ; réserver.
Dans une casserole, verser la moitié du sachet de sauce. Incorporer le lait et le beurre et porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et poursuivre la cuisson 3-4 min.
Ajouter la goberge et répartir sur la pâte à pizza.
Ajouter l'oignon, le poivron, le brocoli, les champignons et l'aneth.
Recouvrir de fromage et faire cuire au four 15 min ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Pour gratiner, mettre le four à «gril» quelques secondes.

Suggestion
Pour les amateurs de fruits de mer, ajouter à la pizza des pétoncles, des crevettes et des moules décortiquées.


Source: maryevel6
Recette # 23159, crée le 2006-10-10 00:00:00 , Vu 263 fois
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