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Pommes de terre au gratin - pol martin de Callyoe

Callyoe
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Pol Martin - Télé Cuisine - 3e Série - No. 6 (110)



Pour 4 personnes

3 pommes de terre cuites au four avec la peau
3 c. soupe de beurre
1 c. thé de muscade
sel et poivre
4 c. soupe de crème à 35%
1/2 tasse de fromage Gruyère, râpé

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Peler les pommes de terre et les piler avec une fourchette dans un bol à mélanger.

Ajouter le beurre et la muscade. Saler, poivrer.

Mettre le tout sur un plat allant au four, recouvrir de crème et de fromage râpé.

Mettre au four à "broil" pendant 15 à 18 minutes. Servir


Note: une bonne façon de servir nos pommes de terre bouillies et pilées. C'est très rare que je vais faire cuire mes pommes de terre au four pour les piler ensuite...
Source: callyoe
Recette # 42157, crée le 2010-01-05 19:49:10 , Vu 681 fois
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