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Pommes de terre duchesse / château de Loubar

Loubar
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1 grosse pomme de terre de son choix
1 c. à soupe de crème 15% ou 35%
1 c. à soupe de beurre
1 jaune d'oeuf

Faire cuire la pomme de terre avec la pelure pour qu'elle ne soit pas gorgée d'eau.

Une fois cuite la peler et la piler en ajouter les autres ingrédients.
Sur une plaque recouverte de papier parchemin ou papier aluminium non adhésif faire des petits châteaux avec une poche à douille.

Cuire dans un four préchauffé à 400ºF 15 minutes jusqu'à coloré ou mettre sous la grille du haut pour gratiner plus rapidement.

Source: Loubar
Loubar
Recette # 50756, crée le 2011-11-09 20:44:23 , Vu 3028 fois
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2 Commentaires

2014-01-06
tres belle recette un gros merci

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2014-01-07
Quelle gentillesse, ce n'est pas moi qui l'ai inventé donc seulement le mérite de l'avoir essayé ainsi que de la partager. Merci Corralou ♥

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