Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Porc et légumes sautés de Planète québec

Par Gaïa Aucune photo
A+ a-
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes

Peut servir : 4 personnes



Ingrédients :

3 c. à soupe d'huile végétale (45 ml)
900 g de côtelettes de porc coupées en biais (2 lb)
2 c. à soupe de sauce soya (30 ml)
20 champignons frais, nettoyés et émincés
20 petits oignons blancs cuits
2 tasses de fleurettes de brocoli blanchies (500 ml)
1/2 tasse de quartiers de mandarines (125 ml)
2 tasses de sauce brune chaude (500 ml)
Sel et poivre
3 c. à soupe de sauce aux prunes (45 ml)

Préparation :

Faire chauffer 1 c. à soupe (15 ml) d'huile dans une poêle à frire. Ajouter la moitié de la viande et faire cuire 2 minutes à feu moyen-vif.
Saler, poivrer et retourner la viande. Arroser de la moitié de la sauce soya. Continuer la cuisson pendant 2 minutes. Retirer et mettre de côté.
Répéter le même procédé pour le reste de la viande.
Faire chauffer le reste de l'huile dans la poêle à frire. Ajouter les champignons, les oignons et le brocoli; faire cuire 3 minutes en remuant de temps à autre.
Ajouter les mandarines; faire cuire 1 minute.
Incorporer la sauce brune et la sauce aux prunes; bien remuer. Faire cuire 3 minutes à feu doux.
Remettre le porc dans la poêle à frire et laisser mijoter quelques minutes pour réchauffer.
Servir sur des spaghettis.

Source: Planète québec
Recette # 24591, crée le 2006-12-09 00:00:00 , Vu 86 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure