Potage aux carottes de Dayla
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4
1 oignon moyen tranché
1 gousse d'ail
5 tasses (1,2 L) d'eau
2 ½ tasses (625 ml) de carottes tranchées
¼ tasse (65 ml) de riz non cuit
2 c. à table (30 ml) de bouillon de poulet
Sel et poivre au goût
Faire revenir les oignons et l'ail dans une casserole avec un peu d'huile.
Ajouter l'eau, les carottes, le riz, le bouillon et amener à ébullition.
Couvrir et laisser mijoter pendant 20 à 25 minutes.
Passer le tout au mélangeur.
Saler et poivrer au goût
Moi, quand je fais cette recette, je la fais en double, tellement c'est bon.
Avec le riz, ça fait un potage très crémeux.
Par : Dayla