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Pouding au pain aux bananes

Dossiers: Desserts ► Pouding au pain 

A+ a-
4 tasses de cubes de pain de blé entier
1/2 tasse de noix de coco en flocons
3 oeufs
1 c thé de cannelle
2 1/2 tasses d'eau tiede
14 onces de lait condensé sucré
3 bananes mures écrasées
2 c table de beurre
2 c thé de vanille
1/2 c thé de sel
1/2 tasse de pacanes hachées

Placer le pain et la noix de coco dans un plat beurré de 9 pouces carré.
Dans un grand bol fouetter les oeufs et la cannelle ,ajouter les autres ingrédients
sauf les noix.
Verser sur le pain pour bien mouiller. Saupoudrer de noix.
Cuire à 350ºf pendant 50 minutes. Servir avec la sauce au rhum.

Sauce:

1/4 tasse de beurre
3/4 tasse de cassonade tassée
1/2 tasse de crème 35%
1 c table de rhum ou 1 c thé d'essence de rhum

Fondre le beurre dans un chaudron, ajouter la cassonade et la crème
bouillir rapidement 8-10 minutes. Ajouter le rhum..


Commentaires des usagers:

j'ai essayer, ont l'a mangé mais je ne referai plus.
navajo
Recette # 8731, crée le 2004-03-30 00:00:00 , Vu 348 fois
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