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Champignons à la tomate de Marilyn Reich

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SAUCE A LA TOMATE
3 tasses de jus de tomate
½ c. à thé de flocon piments forts (si désiré)
¼ c. à thé de sel d'ail
1 c. à thé de poudre chili
1 c. à thé de flocons de piment
1 c. à table de flocons d'oignon déshydraté
Quantité de champignons selon le goût

Chauffer le four à 350°F.
Combiner tous les ingrédients à l'exception des champignons, dans une grande casserole. Bouillir jusqu'à consistance très épaisse; réduire à environ 1-½ à 2 tasses. Laver, préparer et sécher les champignons. Enlever les racines (les conserver pour d'autres recettes). Mettre à la cuillère la sauce dans la cavité des champignons. Cuire au four jusqu'à complètement chaud (environ 10 minutes). Servir chaud comme apéritif ou en aucun temps où vous le désirez.

Source: Marilyn Reich
Recette 26830, publiée le 2022-09-15 à 08:54, 44 vues

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