Pouding aux framboises de Irma La Douc
Mélangez en crème
une demie tasse de graisse et
une tasse et quart de sucre.
Ensuite ajoutez 2 oeufs + une cuillière à thé de vanille.
Dans un autre bol mélangez
2 tasses de farine
3 c.thé de poudre à pâte
une demie-cuillière à thé de sel et
1 tasse de lait.
Ajouter au premier mélange en brassant avec une cuillière en bois.
Au fond d'un plat étendre des framboises ajouté du sucre au goût et un peu de farine pour epaissir le sirop qui va se faire lors de la cuisson.
Recouvrir du mélange.
Mettre au four 350 degrés environ 1 heure.
Ne pas couvrir.
Bon appétit