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Pouding chômeur automnal (pomme) de Corralou

Par Corralou Aucune photo
Portions: 10Préparation: 25 minCuisson: 45 minCuisine: QuébécoiseDossiers: Desserts 

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Voici ma pouding chômeur d'automne avec de belles pommes. Tellement façile à faire.
Les pommes sont un ajout pour profiter du temps des pommes et ça rajoute tellement de goût et de plus ça réconforte lors des journées automnales grises et venteuses.
Voici ma pouding chômeur d'automne avec de belles pommes. Tellement façile à faire.
Les pommes sont un ajout pour profiter du temps des pommes et ça rajoute tellement de goût et de plus ça réconforte lors des journées automnales grises et venteuses.



Pouding chômeur

2 tasses de cassonade
3 tasses d'eau
6 pommes moyennes Cortland ou Spartan (elle reste en chair ne se compote pas)
2 grosses c. à soupe de farine
1/2 à 1 c. à thé de cannelle(au goût)


SIROP;

Mettre dans une grosse lèchefrite 2 tasses de cassonade avec les 2 grosses c. à soupe de farine, ajouter la cannelle et bien mélanger. Puis ajouter 3 tasses d'eau bien mêler ce mélange.

Peler et couper en quartier les pommes et les ajouter au sirop.

GATEAU;

2 tasses de farine
2/3 tasse de sucre
4 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel

1 oeuf
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 tasse de lait

Mélanger tous ces ingrédients secs et laisser de coté.

Battre au malaxeur un oeuf avec 4 c. à table d'huile et une tasse de lait, fouetter jusqu'à mélange onctueux ajoutez doucement les ingrédients secs. Battre au moins deux minutes. Puis étendre cette pâte sur le sirop.

Cuire à 375F. Pendant 45 minutes Puis insérer un cure dent dans la pâte s'il ressort sec le pouding est cuit.


CONSEIL
Servir chaude avec de la crème glacée à la vanille c'est un régal
Source: Corralou
Provenance: Ma mère
Recette # 62229, crée le 2019-05-08 22:21:31 , Vu 231 fois
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