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Poulet aigre-doux 3 pour mijoteuse de Recettes.qc.ca

A+ a-
2 c. à table de ketchup
1 tasse d'eau
½ tasse de vinaigre blanc
1 c. à table de sauce soya
1 tasse de sucre brun, tassé

1 ½ lb. de poitrines de poulet (ou cuisses), désossées, dépouillées, coupées en bouchées

2 c. à table de fécule de maïs
2 c. à table d'eau

Mettre les 5 premiers ingrédients dans une mijoteuse de 3, 5 L . Remuer.
Ajouter le poulet. Remuer. Couvrir.

Cuire à LOW pendant 6 à 8 heures ou à HIGH pendant 3 à 4 heures.

Délayer la fécule de maïs dans la deuxième quantité d'eau, dans un petit bol.
Verser dans la mijoteuse en remuant.
Cuire HIGH, en remuant souvent, pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Pour une cuisson plus rapide, verser dans une casserole et chauffer, en remuant souvent jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Donne : 6 portions.

http://www.recettes.qc.ca/recettes/index.php?id=1694&categorie=mijoteuse



Source: Recettes.qc.ca
Recette 3649, publiée le 2004-02-25 à 00:00, 2020 vues

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1 Commentaire

2004-02-25 00:00
Très bon, le poulet fond dans la bouche... :-P

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