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Poulet frit "kentucky" de Salem

Dossiers: Poulet - Volaille 

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5 tasses (1,25L) de farine
1/4 tasse (60 ml) de sel
1/2 tasse (125 ml) d'Accent
1 c. à soupe (15 ml) de poivre blanc
1 c. à soupe (15 ml) de paprika
1 c. à thé (5 ml) de sel à l'ail
1/2 c. à thé (2 ml) d'origan
1/2 c. à thé (2 ml) de piment de Cayenne
3/4 c. à soupe (12 ml) de cumin
2 oeufs
1/8 tasse (30 ml) de lait
Huile à frire

Combiner farine, sel, Accent, poivre blanc, paprika, sel à l'ail, piment de Cayenne, origan et cumin.
Mettre de côté.
Mélanger les oeufs et le lait ensemble. Y tremper le poulet.
Enrober du mélange de tous les ingrédients secs.
Faire frire dans l'huile.
Par : Salem
Source: Salem
Recette # 2273, crée le 2004-03-05 00:00:00 , Vu 232 fois
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