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Quiche ecossaise de Jeannine

Par Jeannine Aucune photo
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200 gr de pâte brisée
150 grammes de saumon fumé
80 gr de gruyère rapé
2 dl de lait
2 dl de crème fraiche
4 oeufs
sel poivre muscade

mettre la pâte dans une tourtière beurrée
dans un saladier, melanger le lait, la crème 2 oeufs entiers et 2 jaunes, sel poivre et muscade rapée
disposer les tranches de saumon fumé sur la pâte
saupoudrer de fromage rapé et verser la préparation avec les oeufs et la crème dessus
laisser cuire au four 30 mn dans un four à 400 °
Source: jeannine
Recette # 25764, crée le 2007-02-07 00:00:00 , Vu 240 fois
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