Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Ragoût à la mijoteuse de Truffes

Par Truffes Aucune photo
A+ a-


C'est très très bon

Voici la recette et ma façon de faire

Ragoût à la mijoteuse

1 rôti de palette coupé en morceaux
2 livres de côtes levées (spareribs)
1 livre env. boeuf haché façonnée en boulettes.
Gros morceaux de patates et tronçons de carottes.
1 enveloppe de soupe à l'oignon
1 c. à soupe de sauce à roastbeef Berthelet.

J'ai mis mes cubes de rôti de palette et ensuite mes côtes levées et terminé par mes boulettes de boeuf.
J'ai mis 1 enveloppe de soupe à l'oignon et de l'eau, cuit à Low 8 heures hier.
J'ai ajouté dans le bouillon ce matin patates et carottes avec 1 c. à soupe de sauce à roastbeef, cuit à Low 8 hres.
Ce soir j'ai ajouté ma viande et laissé mijoter un peu et j'ai épaissit avec de la fécule de maïs diluée dans de l'eau, wow!!!!! quel régal.

Chanm38

Ma façon à moi

J'ai mis la viande dans la mijoteuse
Ajouter de l'eau , un bon fond
2 enveloppes de soupe à l'oignon, car j'avais beaucoup de viande
2 c. à soupe de base pour Roastbeef Bertelet

Cuit à low 4 hrs

J'ai ajouter 1 sac de petites carottes et 5@ 6 pommes de terre coupées en quartier

Cuit 4 hrs à low

J'ai épaissit la sauce avec de la fécule de maïs

Et c'était super bon la viande se défaisait à la fourchette

Merci Chanm38 d'avoir partager cette recette
Source: Truffes
Recette # 30205, crée le 2009-10-28 09:05:00 , Vu 574 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


10 sur 10 note basée sur 1 votes et 0 commentaires

Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure