Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Ragoût de boulettes à la mijoteuse de Marilouise

Marilouise
Par Marilouise Aucune photo
A+ a-


Cette recette provient de Dabue, mais je ne la retrouve nulle part. Elle n'est vraiment pas compliquée car on ne fait pas revenir notre viande avant. Alors, moins de vaisselle !

1 1/2 livre de boeuf haché
1/4 t. de lait
8 biscuits soda émiettés (moi j'ai mis environ 1/3 tasse de chapelure)
1 oeuf battu
1/8 c. à thé de clou de girofle moulu
1/4 c. à thé de cannelle moulue
1 c. à table d'oignon haché finement (je n'en ai pas mis)
1 boîte de consommé de boeuf
1 boîte de crème de champignons
Sel et poivre au goût

Mélanger l'oeuf battu et le lait, les épices et les biscuits soda. Bien mélanger et laisser reposer 5 minutes. Ajouter la viande, mélanger comme il faut et façonner des boulettes. Les placer au fond de la mijoteuse. Dans un bol, verser le consommé de boeuf et la crème de champignons et brasser jusqu'à homogénéité et verser sur les boulettes. Cuire 8 heures à Low sans brasser.

Dabue a ajouté 3 grosses pommes de terre pelées et tranchées ainsi que 3 grosses carottes en rondelles d'1/4 pouce qu'elle a mis dans le fond de la mijoteuse et ensuite les boulettes.

Et moi, j'ai remplacé les pommes de terre par des tranches de céleri, des oignons en quartiers et des grosses tranches de carottes. J'ai fait cuire à High pendant 4 heures et c'était excellent.

À vous de la reconvertir de nouveau. Bon appétit !
Source: marilouise
Marilouise
Recette # 35430, crée le 2008-08-25 19:31:14 , Vu 3699 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


10 sur 10 note basée sur 1 votes et 0 commentaires

Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure