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Ragoût de boulettes de veau (weight watchers 1976) de Cretonne

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6 onc. de veau haché
1/2 tranche de pain trempée dans l'eau
1 t. de jus de tomates
2 onc. carottes en dés
2 onc. de céleri en dés
1 c. à café d'oignons séchés
1/2 c. à café de substitut de sucre
1 soupçon de marjolaine
1/4 feuille de laurier
1/4 t de bouillon de boeuf

Mélanger veau et pain essoré et 2 c. à table de jus de tomates.

Mêler et former 6 boulettes.

Dorer dans une poêle, retirer et réserver.

Mettre les autres ingrédients dans la même poêle et cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits.

Ajouter les boulettes et faire cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Source: Cretonne
Recette # 35619, crée le 2008-09-05 19:27:45 , Vu 827 fois
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