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Ragoût du navigateur au presto

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2 lb. de boeuf en carrés de 1 pouce
2 c. à table d’huile végétale
1 tasse d’oignons hachés
1 ½ c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre
½ c. à thé de marjolaine
1 ½ tasse de bière
4 pommes de terre coupées en 2

Chauffer l’autocuiseur, ajouter l ‘huile, rissoler la viande.
Faire sauter les oignons.
Ajouter le reste des ingrédients.
Fermer le couvercle hermétiquement.
Mettre la soupape de sûreté sur le canal de ventilation.
Cuire 15 minutes.
Refroidir l’autocuiseur immédiatement.
Donne : 4 à 6 portions.
Recette # 1194, crée le 2003-09-26 00:00:00 , Vu 360 fois
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