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Rouleau de bœuf haché aux légumes de Marchette

Marchette
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½ tasse d’oignon haché
2 c. a soupe de beurre ou margarine
8 oz de macédoine de légumes congelés

2 lbs de bœuf haché
1 œuf
1 c. à soupe de moutarde préparé
2 c. à thé de sauce Worcestershire
Sel, poivre

1 tasse de fromage cheddar rapé
3 tranches de bacon coupé en deux

Faire sauter l’oignon dans le beurre, ajouter les légumes.
Couvrir et cuire environ 10 minutes, égouttez si nécessaire

Mélanger le bœuf haché, l’œuf, la moutarde, sauce Worcestershire, sel et poivre
Sur un papier parchemin, façonner un rectangle de 16 X 10 po avec le mélange de viande
Bien pressé pour que ca se roule bien.
Repartir les légumes sur le rectangle
saupoudrer le fromage et rouler.

Déposer le rouleau sur une lèchefrite beurrée et garnir avec les tranches de bacon
Cuire au four a 350 F pour 1 heure.
Source: Marchette
Provenance: ma mère
Marchette
Recette # 64336, crée le 2020-09-10 16:59:45 , Vu 325 fois
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