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Roulés pommes et canelle de Angebleu8

Par Angebleu8 Aucune photo
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Roulés aux pommes et cannelle


Une version rapide et délicieuse de la légendaire tarte aux pommes. Ajoutez une tranche de fromage cheddar, une boule de crème glacée à la vanille ou un soupçon de crème fouettée pour garnir.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 14 minutes
Cuisson au four : 25 minutes
Portions : 4

4 tortillas POM blanches (10 po/25 cm)
1/3 tasse de sirop d'érable
3 c. à soupe de beurre
3 c. à soupe de jus de pomme
2 c. à thé de jus de citron
1 c. à thé de cannelle moulue
4 tasses de pommes pelées, évidées et coupées en dés
2 c. à soupe de beurre fondu
3 c. à soupe de sucre à gros cristaux ou granulé

1. Dans une grande poêle à frire, combiner le sirop, le beurre, les jus et la cannelle. Amener à ébullition à feu moyen. Ajouter les pommes. Cuire pendant environ 12 minutes en remuant souvent, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et que le liquide épaississe.

2. Diviser la garniture le long du centre des tortillas POM. Plier les côtés et rouler à partir du bas. Placer le côté du roulé sur une plaque à biscuits graissée ou recouverte d'un papier sulfurisé. Badigeonner de beurre fondu. Saupoudrer de sucre.

3. Cuire dans un four préchauffé à 375 °F (190 °C) pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les tortillas soient croustillantes et dorées. Servir chaud.

CONSEILS
1. Assurez-vous que les tortillas ne sont pas trouées, car la garniture coulera.

2. Vous pouvez également saupoudrer de sucre à la cannelle le dessus du roulé.


Recette trouvée sur le site des pains "POM".



Source: angebleu8
Recette # 40736, crée le 2009-10-03 11:37:17 , Vu 482 fois
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