Salade bocconcini, fraises et balsamique de Lexibule
Note: J'ai ajouté de la salade frisée au mélange donc la portion devient plus grande.
Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min
Portions : 4
Macération : 2 à 3 heures
Ingrédients
2 grosses courgettes
1 casseau de tomates raisins
1bocal de bocconcini cocktail
6 fraises
Un peu d'oignon rouge haché fin (au goût)
Vinaigrette balsamique Litehouse (moi calorie wise vinaigrette Balsamique de Kraft)
Sel et poivre
Méthode
1)Laver et couper les courgettes en dés, les tomates raisins en 2, les boules de bocconcini en 2 et les fraises en grosses tranches.
2)Déposer dans un bol. Hacher finement un peu d'oignons rouges et ajouter au reste des ingrédients. Saler et poivrer.
3)Arroser généreusement de vinaigrette balsamique Litehouse. Laisser reposer pour au moins 2 à 3 heures au frigo avant de servir.
source:Valou27 par ~Lexibule~
https://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2010/05/salade-bocconcini-fraises-et-balsamique.html