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Salade césar au poulet pour le bbq de Smarties

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(pour 2 personnes)

2 poitrines de poulet déssosées, (je compte 1 poitrine par personne habituellement),
1 tasse de sauce césar du commerce (pour mariner les poitrines de poulet),
laitue romaine, déchiquettée, au goût,
bacon bits ou vrai bacon cuit, émietté ,au goût,
crouton césar ,au goût,
vrai parmesan rapé , au goût.
sauce césar au goût.

Faire mariner les poitrines de poulet dans la sauce césar , de 12 a 24 hr.
Ensuite faire griller à feu doux-moyen au barbecue les poitrines de poulet OU à défaut on peut les faire dorer dans le four a 400°F. en les retournant une fois en cours de cuisson . Cuire jusqu'à ce qu'il n'y ai
plus de rosé à l'intérieur de la viande.
Déposer dans une assiette et trancher en fines tranches chaque poitrine. Réserver.
Préparer la salade césar à votre goût comme à l'habitude.
Disposer la salade dans deux belles assiettes.
Déposer sur le dessus de la salade les poitrines finement découpées.
Saupoudrer d'un peu de parmesan fraîchement rapé.
Déguster!

Smarties xx

Source: Smarties
Recette # 600, crée le 2003-06-03 00:00:00 , Vu 237 fois
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