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Salade d'artichauts et de coeurs de palmier

A+ a-
Salade artichauts cœurs de palmiers
Inspiration sur le site de Woodflame
Entre parenthèses par :Nicole L.
Très bel accompagnement pour vos grillades.



1 boîte de cœurs d’artichauts (rincés à l’eau froide)
1 boîte de cœurs de palmiers (rincés à l’eau froide)
½ d’oignons finement hachés (pas mis)
(¼ tasse d’oignons verts hachés finement) (remplacement)
½ tasse d’olives vertes hachées finement
1 c. à table de câpres hachées finement
1 c. à soupe de piments forts finement hachés (pas mis)
(3 tomates italiennes en petits cubes) (remplacement)

Vinaigrette

½ tasse d’huile végétale
¼ tasse de jus de citron
½ c. à thé d’origan
1 c. thé de basilic frais haché finement
1 c. thé de sel d’ail (moi poudre d’ail)
Un soupçon de sel (moi pas du tout c’est suffisamment salé)
Poivre

Couper les cœurs d’artichauts en quatre
Couper les cœurs de palmiers en fines rondelles
Ajouter les autres ingrédients
Mélanger la vinaigrette, verser et bien mêler
Réfrigérer
Exécution et photo par : Nicole L.


Commentaires des usagers:

nicolav hum!j'aime ce genre de recette pas compliqué qui sorte de l'ordinaire merci
dali 07

Chère dali07, j'en suis ravie, je m'efforce d'en trouver, d'en essayer et de vous les ...refiler. Merci!
nicolav

Tout simplement délicieuse... j'ai utilisé des tomates cerise, je voulais avoir l'avis de mon mari étant donné qu'on reçoit samedi.... mais il n'en reste pas suffisamment, alors je ferai une autre recette. À essayer, la vinaigrette est délicieuse.
callyoe

Bonjour dans la même veine il y a aussi coeurs d'artichauts et champignons marinés, à essayer aussi.
nicolav

Recette # 35718, crée le 2008-09-09 08:36:23 , Vu 427 fois
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