Salade de carottes aux raisins et miel de Corralou
1/3 tasse de raisins secs
eau chaude
faire tremper les raisins dans l'eau très chaude pendant 30 minutes puis égoutter.
Vinaigrette:
2 grosses c. à soupe de yogourt nature
1 grosse c. à soupe de mayonnaise
3 c. à soupe de jus de pomme
1 c. à thé de miel
1/2 c. à thé de moutarde en poudre
Muscade au goût
A l'aide d'un petit fouet métallique bien battre la vinaigrette jusqu'au mélange homogène.
déposez les raisins et les carottes ensemble puis y mélanger la vinaigrette uniformément.
Mettre au frigo pour au moins 30 minutes