Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Salade de coeurs de palmier de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
A+ a-
Salade de cœurs de palmier


Ingrédients :

1 boite de cœurs de palmier
La chair d’une tomate mûre en dés
¼ d’un petit poivron rouge en juliennes
4-5 radis rouges en tranches minces
1 bout de concombre en cubes
1 bel oignon vert en rondelles
Feuilles de laitue si désirez


Vinaigrette :

1 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc ou rouge
6 c. à soupe d’huile d’olive ou d’une autre
3 c. à soupe de mayonnaise
¼ c. à thé de paprika
¼ c. à thé de moutarde de Dijon
½ c. à thé de poudre d’oignon
¼ c. à thé de poudre d’ail
½ - 1 c. à thé de sucre
Persil frais haché
Sel et poivre



Procédure :

Couper les cœurs de palmier en biseaux et les mélanger aux autres légumes.

Mélanger les ingrédients de la marinade et soit la verser sur les légumes et mélanger ou encore la mettre à disposition et chacun en nappe sa salade.

Si vous avez optez pour la laitue, vous la mettrai au fond de l’assiette et servirez la salade dessus.



Note :

Vous pouvez mettre votre tomate simplement coupée en morceaux plutôt que de la pelée et de l’épépinée.


Bonne cuisine.
Source: Nell
Recette # 63676, crée le 2020-05-14 11:24:33 , Vu 286 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

2 Commentaires et 2 réponses

2020-05-15
Elle a tellement l'air bonne dommage que mon mari n'aime pas les coeurs de palmier.

Merci Nell & bonne journée !

Répondre au commentaire


16 mai 2020, 04:22
Allô Loubar,

Comme tu dis, dommage. L'été quand les légumes sont de chez nous ou du potager cette salade est encore meilleur. Il faudra attendre une occasion pour la faire.

Bonne fin de semaine.

2020-05-16
Il est écrit 2 fois poudre d'ail
- 1 fois 1/2 c. à thé
- 1 fois 1/4 c. à thé , laquelle des 2 est la bonne pour la poudre d'ail...?

Répondre au commentaire


16 mai 2020, 04:23
Allô Aquavents,

La demi c'est de la poudre d'oignon, merci bien d'être passé par ici et d'avoir relevé cette erreur. J'apprécie ton intervention. Merci!

Une bonne fin de semaine.

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure