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Salade de pommes et de bok choy de Lexibule

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Une petite salade qui n'est pas piquer des vers!!

Salade de pommes et de bok choy
source: la cuisine de la semaine
transcrit,préparer et photo:Lexibule35
portions:8

ingrédients:
1/3 de tasse (80ml) de crème sure,faible en gras
1/3 de tasse (80ml) de mayonnaise, faible en gras
2 c.à soupe (30ml) de vinaigre de vin blanc
2 c.à thé (10ml) de sucre ou de miel (moi miel)
1/2 c.thé (10ml) de sel de céleri
1/4 c.thé (2 ml) de sel
6 tasses (1.5L) de bok choy tranché finement
1 grosse pommes Granny Smith,râpée ou en julienne
1 grosse carotte, râpée ou en julienne
1/2 tasse (125ml) d'oignon rouge, finement tranché
moi j'ai ajouté en plus du chou rouge

Préparation:
1)Dans un gran bol, fouetter la crème sure, la mayonnaise, le vinaigre, le sucre (ou miel),le sel de céleri et le sel jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
2)Ajouter le bok choy, les pommes, les carottes et l'oignon.
3)Mélanger et servir.

voir photo:
https://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2008/07/salade-de-pommes-et-de-bok-choy.html
Lexibule

Source: Lexibule
Recette 34583, publiée le 2008-07-20 à 00:00, 469 vues

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