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Salade de poulet à l'orientale de Natrel

Dossiers: Poulet - Volaille ► Poulet cuit 

A+ a-
Une salade succulente à longueur d'année. Utilisez vos restes de dinde au temps des fêtes ou des poitrines de poulet barbecue durant l'été.

4 tasses (1 L) poulet cuit, en dés
1-1/2 tasse (375 ml) champignons frais, tranchés
1 tasse (250 ml) céleri, tranché
1 tasse (250 ml) pois mange-tout
1 tasse (250 ml) germes de haricots
2 oignons verts, hachés
1 boîte (10 oz/284 ml) de châtaignes d'eau, égouttées
1/2i poivron rouge doux, en tranches
1 tasse (250 ml) crème sure SEALTEST
1 c. soupe (15 ml) sel d'ail
1 c. soupe (15 ml) moutarde de Dijon
1 c. soupe (15 ml) jus de citron

Combiner les 8 premiers ingrédients dans un grand bol.
Mêler le reste des ingrédients et les incorporer au poulet en mêlant bien.
Refroidir jusqu'au moment de servir.

Conseil
. Des charcuteries au poulet ou à la dinde fumée font aussi l'affaire.

Préparation: 20 minutes
Rendement: Environ 8 portions

Source: Natrel
Recette # 28936, crée le 2010-03-31 13:43:16 , Vu 1463 fois
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